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[Cap Aliment] Colloque Alimentation et Santé, le 3 septembre à Nantes

  • Modifié le 15/07/2020
3ème AAP

Répondre aux attentes sociétales et aux enjeux de santé publique est un défi constant et incontournable pour les industriels de l’agroalimentaire. L’alimentation est un des piliers de la santé et les consommateurs recherchent et plébiscitent des aliments considérés comme sains.

Dans le cadre du programme RFI Food for Tomorrow, Cap Aliment et Valorial vous invitent à participer à un colloque dédié à l’alimentation santé :

 Optimisez l’impact de vos aliments sur la santé des consommateurs

Jeudi 3 septembre 2020 à Nantes au Technocampus Alimentation

Au cours de cette journée nos chercheurs ligériens seront mis à l’honneur !

Nous débuterons le colloque par un décryptage des mécanismes d’action de l’alimentation sur la santé, illustrés d’exemple concrets. Dans un second temps vous pourrez découvrir des leviers d’actions, des outils analytiques, pour améliorer la composition nutritionnelle de vos produits que ce soit par le biais du process ou de la formulation. Enfin, nous nous intéresserons aux modes de communication pertinents vis-à-vis du consommateur et à la façon de l’intégrer dans vos process d’innovation pour lui proposer des produits alimentaires plus sains. 

Pour tout savoir sur le programme, cliquez Colloque Cap Aliment : Alimentation et santé

Inscription gratuite mais obligatoire avant le 21 août 2020 (nombre de places limité).

Pour vous inscrire cliquez ici

Contact : Viviane Kerlidou - 06 07 59 17 10 - v.kerlidou@solutions-eco.fr


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Agenda

  • 03 juin. 2020

    Commission Digital Collaboratif RGPD

  • 05 juin. 2020

    Fabrique à stratégies Ligeriaa

  • 09 juin. 2020

    Estivalorial , le 9 juin

  • 25 juin. 2020

    Webinaire Cap Aliment : Réalité virtuelle et réalité augmentée, quelles applications dans l’agroalimentaire ?

  • 01 juil. 2020

    Commission R&D - Cap Aliment

5 bonnes raisons d’adhérer à Cap Aliment

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    • Cap aliment est le lieu de rencontre indispensable de l’agroalimentaire régional complémentaire des actions d’un pôle de recherche de filière comme Tecaliman

      Fabrice PUTIER - Directeur/Managing Director de Tecaliman
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    • Témoignage 3
    • La connaissance mutuelle des acteurs industriels et académiques est un gage de réussite de leurs nouveaux partenariats et Cap Aliment y contribue.

      Jean-Luc Courthaudon - Professeur de Biochimie et sciences des aliments à l'Université d'Angers
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